21 KM - JULHO - 2012
Vivo a vida 200 metros de cada vez.

Quadrinhos dos anos 10. André Dahmer

Polpa de Tomate Caseira

Ingredientes

3 kg de tomate cortado em 4 (sentido do comprimento)

1 copo(s) de Água

O preparo

Em uma panela grande coloque a água e os tomates sobrepostos, tampe e acenda o fogo. Depois que ferver, deixe cozinhar por 1 hora. 

Depois disto deixe esfriar um pouco, passe no liquidificador e coe em uma peneira. 

Coloque em copos descartáveis, espere esfriar completamente e congele. 

Essa receita rende muito e é uma excelente base para todos os tipos de molho, saboroso e super barato.

Rio de Janeiro. Cidade da beleza e do caos

"Lutando Juntos..."

Como fazer Iogurte Grego

Minha esposa e meu filho Caio.

Modo de preparo:

Primeiro você deve fazer o Iogurte Natural.

Tanto a receita do Iogurte Natural quanto a receita do Iogurte Grego são bem simples, o prepara é que é demorado, mas o resultado é surpreendente.

ATENÇÃO:

 SEMPRE USE UTENSÍLIOS LIMPOS E ESTERILIZADOS.

O iogurte grego, é o iogurte normal filtrado, por isso que ele é mais espesso e cremoso, porque perde parte do soro que tem no iogurte.

Com o iogurte normal pronto, separe uma peneira ou escorredor de macarrão e um recipiente que a encaixe bem.

Cubra a peneira com um pano bem limpinho, despeja o iogurte natural e cubra com o resto do pano e coloque na geladeira de 8 a 12 horas. Eu uso pano de fralda junto com um voal do mesmo tamanho.

Depois disto, você terá seu Iogurte Grego pronto, coloque em um recipiente e mexa bem. 

FONTE:

Ana Maria Brogui #125

Benefícios do Iogurte Grego

RICO EM PROTEÍNAS

O Iogurte grego pode entre 1,5 vezes a 2 vezes mais proteína que o iogurte comum.(em um tópico mais abaixo mostrarei algumas contas matemáticas para os mais céticos).

Mas isto vale principalmente para os iogurtes feitos em casa, pois o iogurte grego industrial brasileiro tem adição de muitas porcarias que não fazem parte da receita grega original ok?!

A proteína extra contida na versão grega do iogurte, te ajudará a mantê-lo saciado e satisfeito por mais tempo. Além de contribuir para uma alimentação rica em proteínas, que é muito importante para quem tem um estilo de vida ativo.

FÁCIL DIGESTÃO

Pelo fato de que o iogurte grego contém menos carboidratos do que o iogurte normal, ele tem menos lactose, que é o açúcar contido nos produtos lácteos que causa problemas digestivos em muita gente.

Isto significa que dependendo do seu grau de intolerância a lactose, o iogurte grego pode ser mais indicado.

VERSATILIDADE

Iogurte grego pode ser usado em muitos pratos, tanto os salgados quanto os doces. Devido à sua textura espessa e sabor rico, muitas pessoas usam o iogurte grego como um substituto para o creme de leite na cozinha.

TEXTURA

Em termos de textura, o iogurte grego é imbatível, tem uma consistência suave e espessa. É uma das grandes vantagens do iogurte grego em relação ao normal. Ele passa por um processo de drenagem para remover o soro do leite (WHEY).

Quando o soro é removido, cria-se um produto muito mais espesso. É por isso que o iogurte grego é tão popular, ele cria uma sensação gostosa de comer algo muito cremoso e suave.

PROBIÓTICOS

O iogurte grego, assim como outros produtos fermentados, contêm probióticos, que são microorganismos vivos. Estas bactérias ajudam a melhorar a função digestiva e o sistema imunológico, além de muitos outros benefícios para a saúde.

ESTERILIZE SEUS POTES DE VIDRO DE MANEIRA CERTA E SEGURA

Como esterilizar potes de vidro?

Antes de fazer qualquer utilização dos potes de vidro é fundamental que sejam esterilizados.

Escolha um pote de vidro que possua uma tampa que vede bem e lave com água e sabão ou detergente.  Pegue uma panela e forre o fundo com um pano limpo. Coloque o pote e cubra com água. Deixe ferver por 15 minutos. Quando faltar 5 minutos, jogue a tampa, para também ser esterilizada. Deixe esfriar naturalmente, para que não quebre. Depois que esfriar um pouco, coloque o pote e a tampa sobre um pano limpo com a boca para baixo e deixe secar.

Fonte:
http://www.superziper.com/2007/08/esterilize-seus-potes-de-vidro-para.html

Suco verde (Couve) com limão, ajuda a combater gastrite e muito mais.

Excesso de acidez no estômago causa úlceras e gastrite

Estresse, frutas cítricas, frituras, café, cigarro e álcool pioram problema.

O limão não causa gastrite, porém algumas pessoas que já sofrem com o problema podem ter sensibilidade à fruta.
Consuma no máximo 4 limões por dia para obter todos os benefícios. No entanto, lembre-se de que apenas um limão diariamente já é o suficiente para fornecer as propriedades benéficas ao organismo.
Seu suco é recomendado para tratar problemas digestivos, como má digestão, prisão de ventre, azias, e enjoos.

Para diminuir esse desconforto, que tal preparar um suco verde de manhã antes de seu cafe. Na sua preparação leva Couve e laranja.

O Suco é bem simples, mas seus benefícios são vários, as mulheres vão adorar os benefícios da Couve, ela combate a celulite, ajuda a eliminar a gordura, regula os hormônios, melhora o humor e desintoxica. Essa é só uma pequena amostra de seus benefícios. O suco de Couve com laranja é ótimo para combater a ressaca.

Para diminuir o trabalho na preparação do suco, a minha sugestão é, fazer o suco da Couve com pouca água, coar e congelar em formas de gelo, o bagaço da Couve pode ser congelado e usado na preparação em sopas ou acrescentados no feijão.
Para fazer dois copos de suco verde eu uso duas laranja e dois cubos de gelo de couve.
Bater no liquidificador as duas laranjas, coar. Com o suco da laranja pronto e so bater com os dois cubos de gelo. Está pronto seu suco verde!!

Tenho uma receita que sempre uso, que é Couscous com couve, no corre corre do dia é ele que me salva.
 O couscous é um preparado à base de semolina no formato de pequenas bolinhas, ele é utilizado para fazer o famoso couscous marroquino. Seu preparo é muito rápido, apenas hidratar em água quente.

Receita:
1 xícara de couscous
1 e 1/2 xícaras de água fervente
1 tomate picado
sobras do bagaço de couve (usado na clorofila)
azeite
sal
temperos a gosto

Coloque o couscous em uma tigela de vidro e jogue a água por cima. Tampe e deixe hidratando por cerca de 5 minutos ou até a água secar e ele dobrar de volume. Depois que ele crescer, use um garfo para soltar os grãos. Reserve.

 Em uma frigideira antiaderente, refogue o bagaço de couve com um pouco de azeite e tempere a gosto. Se necessário acrescente um pouquinho de água enquanto estiver refogando.
Junte a couve refogada ao couscous, adicione também o tomate picadinho e tempere com azeite, sal e ervas a gosto.


Mais dicas e sugestões de sucos


Ácido úrico
Ingredientes
Suco puro de um limão
1 1/2 Chávena (chá) de folhas de agrião picado
1 ½ Cenoura

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no Liquidificador e tome 1 xícara (chá)
Três vezes por dia.

Anti-envelhecimento

Ingredientes
3 Copos (250ml cada) de água de coco
2 Limões sem casca e sem sementes
5 Folhas frescas de hortelã raspa da
Casca de um limão mel a gosto.

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no Liquidificador e tome 3 copos (250ml cada) por dia.

Arteriosclerose

Ingredientes
Suco puro de um limão uma cebola picada
1 ½ Litro de água filtrada
1 Colher de sopa de mel

Modo de preparo
Bata o limão, a cebola e a água no liquidificador. Adoce com mel e tome dois copos (200ml cada) por dia.

Azia

Ingredientes
1 Copo (200ml) de água filtrada suco puro de um limão

Modo de preparo
Misture bem os ingredientes e beba um copo (200 ml) quando estiver com os sintomas de azia e queimação.

Desintoxicante

Ingredientes
1 Chávena de (chá) de água
1 Colher de (chá) verde
Suco puro de 1 ½ de limão

Modo de preparo coloque a água em uma panela e leve ao fogo até começar a ferver. Desligue e acrescente o chá verde. Tampe e deixe abafado por 5 minutos. Coe e misture o limão. Beba em seguida.

Inflamações e infeções

Ingredientes
3 Talos de aipo picados
1 Cenoura picada
Suco puro de 2 limões
1 Copo (200ml) de água filtrada

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.
Saiba que a cada 100g da fruta do limão contém:
Caloria------------32 kcal
Carboidrato------11,1g
Proteína----------0,9g
Fibra alimentar---1,2g
Magnésio-------10mg
Fósforo---------24mg
Potássio--------128mg
Lipídeos----------0,1g
Cálcio-------------51mg
Sódio------------1mg
Vitamina B1----0,3mg
Vitamina C-------38,2mg

O poder do suco.

Suco de Laranja - 232 kcal

Dá resistência física , previne câimbras e o envelhecimento celular. Rico em vitamina C. Ótimo para o corre corre e para praticantes de atividade física regular.

O suco de laranja, rico em vitamina C, e antioxidantes,previne o envelhecimento celular, ajuda a controlar a pressão , prevenindo taquicardias,. Não é só a banana que ajuda na prevenção de câimbras, o suco de laranja ajuda muito. Minimiza a sensação de fadiga e aumenta a resistência física para enfrentar a correria do dia a dia e a prática de exercícios.

Suco de Laranja com Maracujá - 248,50 kcal

Suco energético.

Para ganhar energia, este é "O" suco. As duas frutas são ótimos representantes dos carboidratos e garantem mais disposição. Mas se você estiver atrás do peso ideal e deseja manter os quilos que já tem, opte por outro suco.

Suco de Limão e Salsinha - 40 kcal

Uma dupla poderosa: Diurético, amigo do sistema imunológico e da perda de gordura!

No limão vitamina C, tiamina, riboflavina, fósforo, silício, cálcio e ferro.

A fruta é ótima para o sistema imunológico, poderoso na prevenção de gripes e outras doenças virais.

Para quem teme o ganho de gordura, o limão ajuda no emagrecimento. É poderoso aliado da queima de gordura sem estimular o catabolismo (perda de massa muscular).

A salsinha além de um repositor hormonal natural, é um excelente diurético e importante na proteção cardiovascular.

Suco de Coco com Água de Coco - 384 kcal

O reidratante do verão que combinado a fitonutrientes, enzimas e aminoácidos que melhoram o funcionamento de todo corpo.

Água de coco, uma bebida que não pode faltar no verão.

Seu conteúdo eletrolítico (mineral iônico) semelhante ao plasma humano garantiu-lhe o reconhecimento internacional como melhor reidratante oral.

Rica em vitaminas, minerais, aminoácidos, carboidratos, antioxidantes, enzimas e outros fitonutrientes que ajudam o corpo a funcionar com mais eficiência. Com tudo isso ativa o sistema imunológico e tem função antienvelhecimento.

E o melhor: Engorda menos do que se pensa já que facilita a digestão e o controle dos níveis de glicemia no sangue.

Suco de Beterraba, Laranja e Cenoura - 228 kcal

O suco do bronzeado.

A laranja, rica em vitamina C ajuda o corpo a absorver o ferro , presenta na beterraba. A cenoura contém betacaroteno, um antioxidante que protege as células e estimula a produção de melanina do corpo.

Por isso é o suco ideal para quem quer pegar aquela corzinha no verão.

Suco de Abacaxi e Hortelã - 158 kcal

Digestivo e refrescante.

Além de digestivo e refrescante, esta combinação rica em vitaminas do complexo B é um poderoso aliado no metabolismo das gorduras. Abuse desse suco, que além de muito saboroso, faz bem à saúde.

Suco de Manga com Gengibre - 140 kcal

Poder antioxidante e digestivo.

Os beneficios da manga para a saúde são muitos:alta concentração de vitaminas A e C, que aumentam a resistência do organismo e têm efeito antioxidante, retardando o envelhecimento cutâneo; e de cálcio e fósforo, fortalecedores de dentes e ossos. A grande quantidade de fibras da manga ajuda a regularizar o funcionamento do intestino. O gengibre é uma raiz potencializadora da queima calórica, acelera o metabolismo, melhora a digestão e ainda tem propriedades anti – inflamatórias.

Suco Verde - 254 kcal

Desintoxicante: elimina toxinas.

O suco verde é repleto de clorofila que fortalecer o sistema imunológico, auxilia no tratamento da anemia, elimina toxinas, limpa o intestino e evita diversas doenças.

Além da clorofila, o suco verde fornece magnésio (fundamental para o organismo, pois participa das reações orgânicas) e antioxidantes (capazes de impedir a ação dos radicais livres, que levam ao envelhecimento e doenças).

As hortaliças de folhas verde-escuras são ricas em ácido fólico — um complexo vitamínico B, necessário para manutenção adequada do sistema nervoso e dos glóbulos vermelhos no sangue.

Fonte: http://www.saladear.com.br/sucos.html

Fica a dica

Dalai Lama

A Corrida Drunks

A Corrida Drunks é um evento que ocorre no final de cada ano (de preferência no último final de semana) e que consiste numa corrida em ritmo lento (ritmo de longão) fazendo o percurso do Leblon em direção ao Leme, seguindo pela orla, e com paradas em vários quiosques para hidratação (nessa hidratação vale tudo: cerveja, caipirinha, etc...). Já é considerado um evento obrigatório de final de ano na Zona Sul do Rio.

História da Corrida Drunks

A Corrida de Rua Drunks no Rio de Janeiro começou em 2007 como uma pequena confraternização de triatletas, corredores e agregados. No início eram apenas 20 e poucos "atletas etílicos" que desbravaram a orla do Leblon até o Leme parando em 4 quiosques até chegar ao seu destino. Mas o que nenhum deles sabiam é que essa "brincadeira" iria marcar a vida de todos de tal forma que, no final daquela edição, todos ficaram em êxtase com tamanho divertimento, confraternização e alegria. E dois participantes, em especial, resolveram não deixar essa idéia morrer.

São eles Raphael Pazos e Marcelo Segala. Em 2008, devido a inúmeros pedidos de bis, Raphael Pazos organizou a segunda edição da  Corrida Drunks que, mesmo acontecendo num dia chuvoso, já conseguiu reunir quase cinquenta pessoas para o evento. E em 2009 os pedidos para uma nova Drunks cresceram tanto que já foi preciso melhorar a infra-estrutura da corrida. Nesse ano, Marcelo Segala assumiu a coordenação da prova com a ótima ajuda de Raphael Pazos. E nessa edição tivemos inúmeras novidades como inscrição na Ativo.com, patrocínio nas camisetas (Hotel Mar Palace e Associação de Funcionários do BNDES) e, o mais importante de tudo, serviu como um evento beneficiente onde toda a verba arrecadada foi destinada ao tratamento da menina autista Giulia Poma, filha da atleta Jaqueline Araujo. E agora, continuando esse crescimento, a Drunks já possui esse site e esperamos cada vez mais sermos um evento amplamente conhecido na cidade do Rio de Janeiro e, quem sabe, no Brasil.

A próxima Drunks será dia 08/12/2012

Adoçar com o que?

Cuidado na escolha!


Sacarose: o velho e conhecido açúcar! Estudos recentes demonstram que diversas doenças estão relacionadas a seu consumo. Além de cáries, obesidade e diabetes, a sacarose também pode causar câncer e doenças neurológicas.




Acessulfame-K: trata-se de um sal de potássio sintético, e adoça 180 vezes mais que o açúcar. Muito utilizado na culinária, pois aguenta altas temperaturas. Liberado para diabéticos, e proibido para pessoas com problemas renais.


Aspartame: combinação de ácido aspártico e fenilalanina. Seu poder adoçante é 200 vezes maior que da sacarose. Possui 4 calorias por grama, e pode ser usado por diabéticos. Não deixa sabor residual. Contraindicado para gestantes, lactentes e pessoas que não conseguem metabolizar a fenilalanina.


Ciclamato: adoça 30 vezes mais que o açúcar comum. É feito a partir de um derivado do petróleo. Pessoas com problemas renais e hipertensos não devem usar. Já foi relacionado ao câncer, mas hoje é liberado em mais de 50 países. Por ter ação osmótica pode ter efeito laxativo mínimo.


Sacarina: muito parecido com o ciclamato, também é composto por um derivado do petróleo. Deixa sabor residual amargo e metálico. Seu consumo também já foi relacionado ao câncer. Hoje é liberado em cerca de 100 países. Algumas pessoas podem apresentar quadro alérgico com sintomas de náuseas e anorexia.


Sucralose: é feito a partir de uma molécula da sacarose, mas adoça 600 vezes mais. Não é metabolizado pelo organismo, e por isso, pode ser consumido por diabéticos, já que não altera os níveis de glicose. Por ter cloro na composição, se consumido em excesso atrapalha o bom funcionamento da tireóide, pois compete com o iodo.


Frutose: adoçante natural encontrado nas frutas e também em alguns vegetais, cereais e no mel. Não pode ser levado ao fogo, adoça cerca de 170 vezes mais que o açúcar comum e causa cáries. Seu uso não é recomendado para quem tem excesso de triglicerídeos e só pode ser liberado para diabéticos se a glicemia estiver controlada.


Steviosídeo: de origem vegetal, adoça 300 vezes mais que o açúcar. Não possui contraindicações, mas como deixa sabor residual amargo, é um pouco difícil de ser aceito pelo paladar. Não causa cáries.


Xilitol: deriva da xilose, um tipo de açúcar. Tem poder adoçante menor que do açúcar, porém, como não favorece a formação de cáries, é muito utilizado na fabricação de balas e chicletes. Pode ter efeito laxativo.


Fonte: Fernanda Granja, nutricionista funcional de São Paulo"
http://www.drafernandagranja.com/2010_04_01_archive.html

Uma delicia de suco - As misturas que dão certo

1 SUCO ANTIOXIDANTE COM GENGIBRE
               
2 SUCO DE LIMÃO SICILIANO COM CAPIM LIMÃO
             
3 SUCO DE ABACAXI COM HORTELÃ  
           
4 SMOOTHIE DE VERÃO
                
5 SUCO DE AGRIÃO COM ABACAXI
            
6 SUCO DE TANGERINA  
           
7 SUCO DE LARANJA COM MORANGO  
            
8 SUCO DE UVAS COM GOTAS DE LIMÃO
            
9 SUCO DE GOIABA
               
10 LIMONADA COM GENGIBRE
            
11 SUCO DE MARACUJÁ, CENOURA E GENGIBRE    
         
12 SUCO DE LARANJA COM BETERRABA  
           
13 SUCO NATURAL DE UVA
                
14 SUCO DE MELANCIA                
               

 SUCO ANTIOXIDANTE COM GENGIBRE

Ingredientes:
1 copo com o suco de 3 laranjas
1/2 cenoura
1 talo de salsão pequeno
1 pedaço pequeno de gengibre

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador e coe em uma peneira. Adoce com mel, açucar ou adoçante.

Rendimento: 1 copo



SUCO DE LIMÃO SICILIANO COM CAPIM LIMÃO

Ingredientes:
1 xícara (chá) de folhas de capim santo picadas

2 copos de água

suco de 2 limões
 sicilianos
gelo
mel, açucar ou adoçante a gosto

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o capim santo com a água. Coe e bata novamente com o suco de limão e o gelo. Adoce como preferir e sirva.
Se for deixar na geladeira, não deixe passar de 3 horas. Depois disso, a cor e o sabor começam a mudar.


Rendimento: 4 copos



SUCO REFRESCANTE DE ABACAXI COM HORTELÃ

Ingredientes:
1/2 abacaxi descascado
suco de 1 limão
10 folhas grandes de hortelã
2 copos água gelada


gelo a gosto
   
Modo de Preparo:
Corte o abacaxi em cubos, coloque no liquidificador e acrescente os outros ingredientes. Bata até a consistência ficar homogênea. Sirva bem gelado.
Você pode decorar o copo com algumas folhas frescas de hortelã.

Rendimento: 4 copos


SMOOTHIE DE VERÃO 

Ingredientes:
2 copos de iogurte natural sem sabor
½ melão médio cortado em cubos médios
½ caixa de morangos lavados
folhas de 2 ramos de hortelã lavadas
½ lata de refrigerante sabor limão
mel

Modo de Preparo:
Com antedência, congele as frutas. No liquidificador, coloque o iogurte, as frutas congeladas e as folhas de hortelã. Bata em velocidade alta até que o suco fique bem cremoso. Acrescente o refrigerante e bata por mais 15 segundos. Se preferir o suco um pouco mais doce, coloque um pouco de mel. Sirva bem gelado.


Você pode decorar os copos com calda de groselha. Aqueça 1 xícara (chá) de xarope de groselha em fogo baixo por 15 minutos ou até obter uma calda espessa. Deixe esfriar e decore a lateral dos copos.

Rendimento: 6 porções


SUCO DE AGRIÃO COM ABACAXI

Ingredientes:
4 galhos de agrião com talos
1 maçã com casca
6 fatias de abacaxi
4 copos de água

Modo de Preparo:
Coloque o agrião, a maçã, o abacaxi e a água no liquidificador. Se preferir uma textura mais fina, coe o suco. Adoce como preferir e sirva.
Experimente subistituir o abacaxi pelo suco de laranja, diminuindo o volume de água proporcionalmente.

Rendimento: 04 copos



SUCO DE TANGERINA                    
                   
Ingredientes:                  
2 tangerinas descascadas                  
1 xícara de chá de água gelada                  
                   
Modo de Preparo:                  
No liquidificador bata as tangerinas com a água gelada. Passe pela peneire e sirva em seguida.                  
                   
Rendimento: 02 copos                  
                   
                   
SUCO DE LARANJA COM MORANGO                    
                   
Ingredientes:                  
2 xícaras de chá de suco de laranja                    
10 morangos frescos                  
 2 pedras de gelo                  
                   
Modo de Preparo:                  
No liquidificador, bata o suco com os morangos e o gelo. Sirva em seguida.                  
Rendimento: 02 copos                  
                   
                   
SUCO DE UVAS COM GOTAS DE LIMÃO                  
                   
Ingredientes:                  
1 xícara de chá de uva tipo “Santa Isabel”                      
2 xícaras de chá de água gelada                  
Gotas de limão                  
                   
Modo de Preparo:                  
No liquidificador, bata as uvas com a água gelada e algumas gotas de limão. Passe pela peneira e sirva em seguida.                  
                   
Rendimento: 02 copos                  
                   
                   
SUCO DE GOIABA                    
                   
Ingredientes:                  
1 goiaba vermelha sem a casa                    
1 ½ xícara de chá de água gelada                  
                   
Modo de Preparo:                  
No liquidificador, bata a goiaba com a água gelada. Passe pela peneira, adoce a gosto e sirva em seguida.                  
                   
Rendimento: 02 copos                  
                   
                   
LIMONADA COM GENGIBRE                    
                   
Ingredientes:                  
Suco de 1 Limão                  
2 colheres de chá de gengibre picado                  
2 ½ xícara de chá de água gelada                  
                   
No liquidificador, bata o suco de limão com o gengibre picado a água gelada. Passe pela peneira, adoce a gosto e sirva em seguida.                  
                   
Rendimento: 02 copos                  
                   
                   
SUCO DE MARACUJÁ, CENOURA E GENGIBRE                    
                   
Ingredientes:                  
Polpa de 1 maracujá                  
2 ½ xícaras de chá de água gelada                  
 ½ unidade de cenoura                  
 ½ colher de sopa de gengibre                  
                   
No liquidificador, bata a polpa de maracujá com a água gelada, a cenoura e  o gengibre. Passe pela peneira, adoce a gosto e sirva em seguida.                  
Rendimento: 02 copos

Suco de beterraba diminui o cansaço durante exercícios e ajuda a proteger o cérebro

Suco de beterraba


Suco de beterraba pode ajudá-lo a se exercitar até 16% mais. Publicado no Journal of Applied Physiology . Isto porque o nitrato contido na beterraba diminui o consumo de oxigênio fazendo com que nos sintamos menos cansados durante os treinos. Além deste achado ser importante para atletas, também se aplica a idosos e indivíduos com problemas cardiovasculares e respiratórios ou com doenças metabólicas.
Durante este trabalho, em específico, os indivíduos consumiram 500 ml de suco ao dia por 6 dias antes de completarem testes de ciclismo. O grupo que consumiu o suco conseguiu se exercitar em média 11,25 minutos ou 92 segundos a mais do que o grupo que não consumiu a bebida. O grupo que consumiu o suco também apresentou uma pressão sanguínea menor em repouso.
O mecanismo que faz com que a beterraba seja tão boa ainda não foi esclarecido porém suspeita-se que o nitrato seja convertido em óxido nítrico no organismo, o que provocaria vasodilatação, reduziria a pressão e diminuiria o uso de oxigênio durante o exercício.

Receitas com a beterraba para você:


SUCO DE LARANJA COM BETERRABA                  
                 
Ingredientes:                  
1 fatia de beterraba                  
1 ½ xícara de chá de suco de laranja                  
Duas pedras de gelo                  
                 
No liquidificador, bata a beterraba com o suco de laranja o gelo. Passe pela peneira e sirva em seguida.                  
                 
Rendimento: 02 copos                  
                 
                 

SUCO DE LIMÃO E BETERRABA

1 beterraba pequena
1 limão galego
4 colheres de açúcar
1 e 1/2 copos de água
Descasque a beterraba e corte grosseiramente, reserve
Descasque o limão corte e retire todas as sementes
Bata tudo no liquidificador e coe bem, se quiser pode acrescentar cenoura


SUCO DE LARANJA, CENOURA E BETERRABA

1/2 dúzia de laranjas grandes
1 beterraba grande
1 cenoura grande
Bata tudo no liquidificador e coe . Misture o restante com o suco das 6 laranjas. Você pode variar substituindo a cenoura por mamão.


SUCO DE TANGERINA  E BETERRABA

1 tangerina média
½ xícara (chá) de água filtrada ou mineral
1 beterraba média
Retire as sementes da tangerina e bata tudo no liquidificador.

Entenda a diferença entre alimentos Diet, Light e Zero.

Alimentos Diet
Alimentos Diet são aqueles em que um determinado nutriente é retirado totalmente (100%) de sua composição como: o açúcar, sódio, gordura, proteínas, entre outros. São indicados para pessoas que não podem ou não querem consumir algum desses ingredientes.

Alimentos Light
Alimentos Light são aqueles em que há uma redução de no mínimo 25% ou até a retirada total de algum de seus ingredientes como: calorias, açúcar, gorduras, proteínas, entre outros, quando comparado a um produto tradicional.
Em sua maioria, são usados para dietas de controle de peso e por quem deseja uma alimentação mais saudável. Lembrando que os diabéticos podem consumir alimentos Light, desde que não contenham o açúcar em seus ingredientes.

Alimentos Zero
O termo "Zero" é o mais utilizado na atualidade. É de fácil compreensão porque junto à expressão "Zero", vem em seguida o que é retirado no produto, como por exemplo "Zero Açúcar", "Zero Calorias", "Zero Gordura", etc.

Fonte

"Um dos pontos mais relevantes nos relacionamentos humanos é a gentileza. Gentileza, amor e compaixão levam-nos à paz interior."

(Dalai Lama)

Programa Bem estar - Alongamento

18/05/2012 10h30 - Atualizado em 18/05/2012 15h09


Alongar os músculos melhora a flexibilidade e a consciência corporal.
Quem é sedentário ou passa muito tempo sentado precisa se esticar.

Exercício amplia os movimentos, diminui dores e até previne lesões.
 

http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2012/05/alongar-os-musculos-melhora-flexibilidade-e-consciencia-corporal.html