Suco verde (Couve) com limão, ajuda a combater gastrite e muito mais.

Excesso de acidez no estômago causa úlceras e gastrite

Estresse, frutas cítricas, frituras, café, cigarro e álcool pioram problema.

O limão não causa gastrite, porém algumas pessoas que já sofrem com o problema podem ter sensibilidade à fruta.
Consuma no máximo 4 limões por dia para obter todos os benefícios. No entanto, lembre-se de que apenas um limão diariamente já é o suficiente para fornecer as propriedades benéficas ao organismo.
Seu suco é recomendado para tratar problemas digestivos, como má digestão, prisão de ventre, azias, e enjoos.

Para diminuir esse desconforto, que tal preparar um suco verde de manhã antes de seu cafe. Na sua preparação leva Couve e laranja.

O Suco é bem simples, mas seus benefícios são vários, as mulheres vão adorar os benefícios da Couve, ela combate a celulite, ajuda a eliminar a gordura, regula os hormônios, melhora o humor e desintoxica. Essa é só uma pequena amostra de seus benefícios. O suco de Couve com laranja é ótimo para combater a ressaca.

Para diminuir o trabalho na preparação do suco, a minha sugestão é, fazer o suco da Couve com pouca água, coar e congelar em formas de gelo, o bagaço da Couve pode ser congelado e usado na preparação em sopas ou acrescentados no feijão.
Para fazer dois copos de suco verde eu uso duas laranja e dois cubos de gelo de couve.
Bater no liquidificador as duas laranjas, coar. Com o suco da laranja pronto e so bater com os dois cubos de gelo. Está pronto seu suco verde!!

Tenho uma receita que sempre uso, que é Couscous com couve, no corre corre do dia é ele que me salva.
 O couscous é um preparado à base de semolina no formato de pequenas bolinhas, ele é utilizado para fazer o famoso couscous marroquino. Seu preparo é muito rápido, apenas hidratar em água quente.

Receita:
1 xícara de couscous
1 e 1/2 xícaras de água fervente
1 tomate picado
sobras do bagaço de couve (usado na clorofila)
azeite
sal
temperos a gosto

Coloque o couscous em uma tigela de vidro e jogue a água por cima. Tampe e deixe hidratando por cerca de 5 minutos ou até a água secar e ele dobrar de volume. Depois que ele crescer, use um garfo para soltar os grãos. Reserve.

 Em uma frigideira antiaderente, refogue o bagaço de couve com um pouco de azeite e tempere a gosto. Se necessário acrescente um pouquinho de água enquanto estiver refogando.
Junte a couve refogada ao couscous, adicione também o tomate picadinho e tempere com azeite, sal e ervas a gosto.


Mais dicas e sugestões de sucos


Ácido úrico
Ingredientes
Suco puro de um limão
1 1/2 Chávena (chá) de folhas de agrião picado
1 ½ Cenoura

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no Liquidificador e tome 1 xícara (chá)
Três vezes por dia.

Anti-envelhecimento

Ingredientes
3 Copos (250ml cada) de água de coco
2 Limões sem casca e sem sementes
5 Folhas frescas de hortelã raspa da
Casca de um limão mel a gosto.

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no Liquidificador e tome 3 copos (250ml cada) por dia.

Arteriosclerose

Ingredientes
Suco puro de um limão uma cebola picada
1 ½ Litro de água filtrada
1 Colher de sopa de mel

Modo de preparo
Bata o limão, a cebola e a água no liquidificador. Adoce com mel e tome dois copos (200ml cada) por dia.

Azia

Ingredientes
1 Copo (200ml) de água filtrada suco puro de um limão

Modo de preparo
Misture bem os ingredientes e beba um copo (200 ml) quando estiver com os sintomas de azia e queimação.

Desintoxicante

Ingredientes
1 Chávena de (chá) de água
1 Colher de (chá) verde
Suco puro de 1 ½ de limão

Modo de preparo coloque a água em uma panela e leve ao fogo até começar a ferver. Desligue e acrescente o chá verde. Tampe e deixe abafado por 5 minutos. Coe e misture o limão. Beba em seguida.

Inflamações e infeções

Ingredientes
3 Talos de aipo picados
1 Cenoura picada
Suco puro de 2 limões
1 Copo (200ml) de água filtrada

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.
Saiba que a cada 100g da fruta do limão contém:
Caloria------------32 kcal
Carboidrato------11,1g
Proteína----------0,9g
Fibra alimentar---1,2g
Magnésio-------10mg
Fósforo---------24mg
Potássio--------128mg
Lipídeos----------0,1g
Cálcio-------------51mg
Sódio------------1mg
Vitamina B1----0,3mg
Vitamina C-------38,2mg

O poder do suco.

Suco de Laranja - 232 kcal

Dá resistência física , previne câimbras e o envelhecimento celular. Rico em vitamina C. Ótimo para o corre corre e para praticantes de atividade física regular.

O suco de laranja, rico em vitamina C, e antioxidantes,previne o envelhecimento celular, ajuda a controlar a pressão , prevenindo taquicardias,. Não é só a banana que ajuda na prevenção de câimbras, o suco de laranja ajuda muito. Minimiza a sensação de fadiga e aumenta a resistência física para enfrentar a correria do dia a dia e a prática de exercícios.

Suco de Laranja com Maracujá - 248,50 kcal

Suco energético.

Para ganhar energia, este é "O" suco. As duas frutas são ótimos representantes dos carboidratos e garantem mais disposição. Mas se você estiver atrás do peso ideal e deseja manter os quilos que já tem, opte por outro suco.

Suco de Limão e Salsinha - 40 kcal

Uma dupla poderosa: Diurético, amigo do sistema imunológico e da perda de gordura!

No limão vitamina C, tiamina, riboflavina, fósforo, silício, cálcio e ferro.

A fruta é ótima para o sistema imunológico, poderoso na prevenção de gripes e outras doenças virais.

Para quem teme o ganho de gordura, o limão ajuda no emagrecimento. É poderoso aliado da queima de gordura sem estimular o catabolismo (perda de massa muscular).

A salsinha além de um repositor hormonal natural, é um excelente diurético e importante na proteção cardiovascular.

Suco de Coco com Água de Coco - 384 kcal

O reidratante do verão que combinado a fitonutrientes, enzimas e aminoácidos que melhoram o funcionamento de todo corpo.

Água de coco, uma bebida que não pode faltar no verão.

Seu conteúdo eletrolítico (mineral iônico) semelhante ao plasma humano garantiu-lhe o reconhecimento internacional como melhor reidratante oral.

Rica em vitaminas, minerais, aminoácidos, carboidratos, antioxidantes, enzimas e outros fitonutrientes que ajudam o corpo a funcionar com mais eficiência. Com tudo isso ativa o sistema imunológico e tem função antienvelhecimento.

E o melhor: Engorda menos do que se pensa já que facilita a digestão e o controle dos níveis de glicemia no sangue.

Suco de Beterraba, Laranja e Cenoura - 228 kcal

O suco do bronzeado.

A laranja, rica em vitamina C ajuda o corpo a absorver o ferro , presenta na beterraba. A cenoura contém betacaroteno, um antioxidante que protege as células e estimula a produção de melanina do corpo.

Por isso é o suco ideal para quem quer pegar aquela corzinha no verão.

Suco de Abacaxi e Hortelã - 158 kcal

Digestivo e refrescante.

Além de digestivo e refrescante, esta combinação rica em vitaminas do complexo B é um poderoso aliado no metabolismo das gorduras. Abuse desse suco, que além de muito saboroso, faz bem à saúde.

Suco de Manga com Gengibre - 140 kcal

Poder antioxidante e digestivo.

Os beneficios da manga para a saúde são muitos:alta concentração de vitaminas A e C, que aumentam a resistência do organismo e têm efeito antioxidante, retardando o envelhecimento cutâneo; e de cálcio e fósforo, fortalecedores de dentes e ossos. A grande quantidade de fibras da manga ajuda a regularizar o funcionamento do intestino. O gengibre é uma raiz potencializadora da queima calórica, acelera o metabolismo, melhora a digestão e ainda tem propriedades anti – inflamatórias.

Suco Verde - 254 kcal

Desintoxicante: elimina toxinas.

O suco verde é repleto de clorofila que fortalecer o sistema imunológico, auxilia no tratamento da anemia, elimina toxinas, limpa o intestino e evita diversas doenças.

Além da clorofila, o suco verde fornece magnésio (fundamental para o organismo, pois participa das reações orgânicas) e antioxidantes (capazes de impedir a ação dos radicais livres, que levam ao envelhecimento e doenças).

As hortaliças de folhas verde-escuras são ricas em ácido fólico — um complexo vitamínico B, necessário para manutenção adequada do sistema nervoso e dos glóbulos vermelhos no sangue.

Fonte: http://www.saladear.com.br/sucos.html

Fica a dica

Dalai Lama

A Corrida Drunks

A Corrida Drunks é um evento que ocorre no final de cada ano (de preferência no último final de semana) e que consiste numa corrida em ritmo lento (ritmo de longão) fazendo o percurso do Leblon em direção ao Leme, seguindo pela orla, e com paradas em vários quiosques para hidratação (nessa hidratação vale tudo: cerveja, caipirinha, etc...). Já é considerado um evento obrigatório de final de ano na Zona Sul do Rio.

História da Corrida Drunks

A Corrida de Rua Drunks no Rio de Janeiro começou em 2007 como uma pequena confraternização de triatletas, corredores e agregados. No início eram apenas 20 e poucos "atletas etílicos" que desbravaram a orla do Leblon até o Leme parando em 4 quiosques até chegar ao seu destino. Mas o que nenhum deles sabiam é que essa "brincadeira" iria marcar a vida de todos de tal forma que, no final daquela edição, todos ficaram em êxtase com tamanho divertimento, confraternização e alegria. E dois participantes, em especial, resolveram não deixar essa idéia morrer.

São eles Raphael Pazos e Marcelo Segala. Em 2008, devido a inúmeros pedidos de bis, Raphael Pazos organizou a segunda edição da  Corrida Drunks que, mesmo acontecendo num dia chuvoso, já conseguiu reunir quase cinquenta pessoas para o evento. E em 2009 os pedidos para uma nova Drunks cresceram tanto que já foi preciso melhorar a infra-estrutura da corrida. Nesse ano, Marcelo Segala assumiu a coordenação da prova com a ótima ajuda de Raphael Pazos. E nessa edição tivemos inúmeras novidades como inscrição na Ativo.com, patrocínio nas camisetas (Hotel Mar Palace e Associação de Funcionários do BNDES) e, o mais importante de tudo, serviu como um evento beneficiente onde toda a verba arrecadada foi destinada ao tratamento da menina autista Giulia Poma, filha da atleta Jaqueline Araujo. E agora, continuando esse crescimento, a Drunks já possui esse site e esperamos cada vez mais sermos um evento amplamente conhecido na cidade do Rio de Janeiro e, quem sabe, no Brasil.

A próxima Drunks será dia 08/12/2012

Adoçar com o que?

Cuidado na escolha!


Sacarose: o velho e conhecido açúcar! Estudos recentes demonstram que diversas doenças estão relacionadas a seu consumo. Além de cáries, obesidade e diabetes, a sacarose também pode causar câncer e doenças neurológicas.




Acessulfame-K: trata-se de um sal de potássio sintético, e adoça 180 vezes mais que o açúcar. Muito utilizado na culinária, pois aguenta altas temperaturas. Liberado para diabéticos, e proibido para pessoas com problemas renais.


Aspartame: combinação de ácido aspártico e fenilalanina. Seu poder adoçante é 200 vezes maior que da sacarose. Possui 4 calorias por grama, e pode ser usado por diabéticos. Não deixa sabor residual. Contraindicado para gestantes, lactentes e pessoas que não conseguem metabolizar a fenilalanina.


Ciclamato: adoça 30 vezes mais que o açúcar comum. É feito a partir de um derivado do petróleo. Pessoas com problemas renais e hipertensos não devem usar. Já foi relacionado ao câncer, mas hoje é liberado em mais de 50 países. Por ter ação osmótica pode ter efeito laxativo mínimo.


Sacarina: muito parecido com o ciclamato, também é composto por um derivado do petróleo. Deixa sabor residual amargo e metálico. Seu consumo também já foi relacionado ao câncer. Hoje é liberado em cerca de 100 países. Algumas pessoas podem apresentar quadro alérgico com sintomas de náuseas e anorexia.


Sucralose: é feito a partir de uma molécula da sacarose, mas adoça 600 vezes mais. Não é metabolizado pelo organismo, e por isso, pode ser consumido por diabéticos, já que não altera os níveis de glicose. Por ter cloro na composição, se consumido em excesso atrapalha o bom funcionamento da tireóide, pois compete com o iodo.


Frutose: adoçante natural encontrado nas frutas e também em alguns vegetais, cereais e no mel. Não pode ser levado ao fogo, adoça cerca de 170 vezes mais que o açúcar comum e causa cáries. Seu uso não é recomendado para quem tem excesso de triglicerídeos e só pode ser liberado para diabéticos se a glicemia estiver controlada.


Steviosídeo: de origem vegetal, adoça 300 vezes mais que o açúcar. Não possui contraindicações, mas como deixa sabor residual amargo, é um pouco difícil de ser aceito pelo paladar. Não causa cáries.


Xilitol: deriva da xilose, um tipo de açúcar. Tem poder adoçante menor que do açúcar, porém, como não favorece a formação de cáries, é muito utilizado na fabricação de balas e chicletes. Pode ter efeito laxativo.


Fonte: Fernanda Granja, nutricionista funcional de São Paulo"
http://www.drafernandagranja.com/2010_04_01_archive.html