Mude a dieta e volte a emagrecer

BOA FORMA
Hora do plano B
Mude a dieta e volte a emagrecer

Regime de baixas .calorias faz o metabolismo ficar lento. Nesses casos, é preciso trocar o cardápio.

nutróIoga Samantha Enande, da Clínica Valéria Marcondes, em São Paulo.

• BRUNO FOLLI
brunocf@diariosp.com.br

CARNE MAGRA e folhas por 2 dias: isso retoma emagrecimento

• Você vai à nutricionista, segue sua dieta à risca, bate cartão na academia e está perdendo peso. Ótimo! Mas, de repente, o ponteiro da balança emperra. Você não mudou em nada a sua rotina saudável, mas deixou de perder peso antes de atingir a meta desejada. O que aconteceu de errado? - O metabolismo se acostumou com a dieta e passou a funcionar mais lentamente - explica a nutróIoga Samantha Enande, da Clínica Valéria Marcondes, em São Paulo.
E não adianta simplesmente comer menos. Isso vai fazer o metabolismo ficar ainda mais lento, o que causará sintomas como cansaço e irritação. Essa desaceleração do metabolismo é uma
forma de o organismo se proteger.
- As células de gordura têm receptores que se fecham quando a pessoa passa a comer pouco - diz a médica.
O organismo desacelera o metabolismo para encontrar um equilíbrio entre o baixo consumo calórico e as reservas de energia.

Assim, a pessoa deixa de emagrecer. O jeito é dar uma chacoalhada no organismo.
- Retiro todas as fontes de energia durante dois dias, deixando a pessoa apenas
com carnes magras e folhas, que devem ser comidas de duas em duas horas. diz a nutróloga.
Isso coloca os receptores das células de gordura em estado de emergência. Eles voltam a abrir, liberando a gordura.
A cada dois dias, a pessoa retoma sua alimentação normal.
Primeiro, os legumes.
Depois, as frutas, seguidas de iogurtes e um pouco de pão ou de arroz integral.