quinta-feira, 24 de maio de 2012

Entenda a diferença entre alimentos Diet, Light e Zero.


Alimentos Diet
Alimentos Diet são aqueles em que um determinado nutriente é retirado totalmente (100%) de sua composição como: o açúcar, sódio, gordura, proteínas, entre outros. São indicados para pessoas que não podem ou não querem consumir algum desses ingredientes.

Alimentos Light
Alimentos Light são aqueles em que há uma redução de no mínimo 25% ou até a retirada total de algum de seus ingredientes como: calorias, açúcar, gorduras, proteínas, entre outros, quando comparado a um produto tradicional.
Em sua maioria, são usados para dietas de controle de peso e por quem deseja uma alimentação mais saudável. Lembrando que os diabéticos podem consumir alimentos Light, desde que não contenham o açúcar em seus ingredientes.



Alimentos Zero
O termo "Zero" é o mais utilizado na atualidade. É de fácil compreensão porque junto à expressão "Zero", vem em seguida o que é retirado no produto, como por exemplo "Zero Açúcar", "Zero Calorias", "Zero Gordura", etc.

LightSweet
Fonte


sábado, 19 de maio de 2012

"Um dos pontos mais relevantes nos relacionamentos humanos é a gentileza. Gentileza, amor e compaixão levam-nos à paz interior."


(Dalai Lama)

Programa Bem estar - Alongamento

18/05/2012 10h30 - Atualizado em 18/05/2012 15h09


Alongar os músculos melhora a flexibilidade e a consciência corporal.
Quem é sedentário ou passa muito tempo sentado precisa se esticar.

Exercício amplia os movimentos, diminui dores e até previne lesões.
 
http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2012/05/alongar-os-musculos-melhora-flexibilidade-e-consciencia-corporal.html

domingo, 29 de abril de 2012


Suco - Melancia com hortelã


Ingredientes:
½ melancia bem madura
1 colher (sopa) de hortelã picada (Pode substituir por Gengibre) 
Preparação simples rápida e limpa:
Descasque a melancia e retire as sementes. Coloque-a no liquidificador com a hortelã e bata bem. Sirva com gelo.


Mais receitas em: 
http://www.receitasdemae.com.br/receitas/suco-refrescante-de-melancia/#ixzz1tSzkJEGy





Hortelã 
estimula o aparelho digestivo e tem também propriedades anestésicas


para obter uma infusão com efeito antiespasmódico, basta ferver 3 g de hortelã em 100 ml por não mais de cinco minutos. "O chá combate dores de barriga e prisão de ventre."


também pode servir para emplastros anestesiantes por conta do mentol, substância presente na erva que dá a sensação de refrescância. "Folhas amassadas da erva podem ser colocadas em cima de picadas de inseto. Dan Linetzky Waitzberg, médico nutrólogo do Hospital Santa Catarina.


é rica em vitaminas C e A, cálcio e ferro. "A vitamina C é um antioxidante poderoso e ajuda a sintetizar o colágeno. A vitamina A faz bem para a pele, os cabelos e os ossos. O cálcio atua na formação de ossos e dentes, e o ferro faz bem para o sangue", observa Silvia Barreto Nogueira, professora de nutrição do Senac-SP.


A melancia e o melão têm propriedades diuréticas, auxiliando no funcionamento dos rins.



A melancia é uma fruta rica em sais minerais (ferro, cálcio e fósforo) e vitaminas (complexo B, A e C).
Em função de sua grande quantidade de água, atua como um excelente diurético no corpo humano. Possui também propriedades digestivas.
É um fruto de baixo teor calórico, sendo que cada 100 gramas apresenta apenas 32 calorias.

É ótima também para eliminar o ácido úrico do organismo.


Para curar erisipela, aplique uma pasta feita com polpa e casca de melancia trituradas


É indicada nos regimes para perda de peso devido ao seu alto teor de água contendo poucas calorias. É laxante e diurética.


                                     A melancia pode ter um efeito semelhante ao Viagra.


suco com maça e hortelã para combater a celulite

Todo mundo sabe que é preciso comer bem e fazer exercícios para eliminar a celulite, mas este suco é uma mão na roda para quem precisa de uma ajuda. A maçã e a hortelã eliminam as toxinas do tecido adiposo. A toranja, que tem alta concentração de vitamina C, é excelente para o funcionamento do sistema linfático. O aipo, a maçã e a pêra também ajudam a limpar os tecidos subcutâneos e melhoram a função renal.

Ingredientes
1 maçã 
1/4 de toranja 
Algumas folhas de hortelã (Dica: Na forma de gelo bote em cada uma ou duas folhas, cubra com água e leve para o congelador, pode usar nos sucos ou na água)
1 pêra 
2 talos (sopa) de aipo 
4 cubos de gelo 

Modo de fazer Passe na centrífuga a maça, a pêra, a toranja e o aipo. Coloque o suco em um copo com o gelo e salpique a hortelã picada. 

*A toranja ou grapefruit é uma fruta exótica, nativa do sudeste da Ásia e comum nos trópicos asiáticos. É parente das laranjas e outros cítricos, mas de espécie diferente. 

Cuidados para evitar a barriga estufada depois das refeições


Bebida com gás

Refrigerante de todos os tipos, inclusive água com gás (aromatizada artificialmente ou não) alteram a mucosa intestinal, causam o desequilíbrio da flora e estufam a barriga. Os diet ou light contêm adoçantes como xilitol, sorbitol e maltiltol que podem provocar gases.


Doce, pão e biscoito feitos com farinha branca

Esses alimentos têm alto índice glicêmico, que aumenta a gordura acumulada na região da barriga.


Carne vermelha

A proteína desse tipo de carne leva mais tempo para ser digerida. O alimento permanece mais tempo no organismo, o que favorece a prisão de ventre e a formação de gases, aumentando a barriga.


Alimentos embutidos como salsicha, linguiça, salame, mortadela

Todos eles contêm muito sódio, que provoca ou aumenta a retenção de líquidos e o inchaço. O efeito você pode ver no mesmo dia.


Fotos: Rodale Images / The New York Times


Alimentos que zeram a barriga

• Mastigue bem os alimentos até virar uma pasta. Assim, a digestão fica mais fácil e você evita o acúmulo de gases.

• Troque o pão francês, o arroz branco e o macarrão pelos integrais, que são ricos em vitaminas do complexo B, fundamentais para manter o intestino saudável. Além disso, têm o índice glicêmico baixo, que ajuda a diminuir a gordura abdominal.

• Inclua feijão, lentilha, grão-de-bico e soja no seu cardápio. Boas fontes de magnésio, ajudam nos movimentos intestinais. Também adicionam fibras às refeições, que mantêm a flora intestinal saudável e o intestino funcionando bem. Dica: deixe de molho de um dia para o outro dentro da geladeira e despreze a água para reduzir o potencial de fermentação. Utilize água fresca para prepará-los.

• Abuse das frutas, principalmente com casca, que são ricas em água, fundamental para hidratar o intestino.

• Tome diariamente suco verde, que ajuda a evacuar e a eliminar toxinas. Varie o tipo: hortelã, agrião, espinafre e couve. A couve, em especial, é desintoxicante e melhora os movimentos intestinais. Dica: misture com frutas para deixar o suco mais saborosos. Tente laranja com couve, abacaxi com hortelã ou melão com agrião.

• Sementes de linhaça, gergelim, girassol e abóbora são boas fontes de gorduras saudáveis. Elas ajudam na eliminação de toxinas e têm boa quantidade de fibras, que facilitam a evacuação. Também têm zinco e vitamina E, essenciais para a saúde intestinal.

• Frutas oleaginosas como castanhas, nozes, amêndoas (sem sal) são ricas em selênio, nutriente importante porque ajuda a formar uma enzima chamada glutationa peroxidade. Essa enzima age principalmente no intestino, protegendo-o dos radicais livres.

• Tome água para hidratar o bolo fecal e facilitar a ida ao banheiro. Ela ajuda a eliminar as toxinas tanto pela urina quanto pelas fezes e evita o inchaço.
Fotos: Rodale Images / The New York Times