Alimente o visual

Dê um up na fachada comendo certo e ganhe juventude pela boca

Publicado 20/03/2009

Além de fazer bem para o corpo, alguns alimentos funcionam como uma verdadeira recauchutagem na lataria. Ou seja, comê-los com freqüência é como fazer uma plástica geral no visual. Saiba onde e como você pode dar uma esticadinha...
2 Limpe os olhosColoque a cara em ordem com a fonte de poder do Popeye. Espinafre tem os carotenóides luteína e zeaxantina, que mantêm os olhos claros. Coma o vegetal três vezes por semana.

3 Mais jovemComa três goiabas por semana. Com cinco vezes mais vitamina C do que a laranja, ela é rica em antioxidantes que combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce. Bônus: protege contra o câncer de próstata.

4 Fim do pimentãoAcabe com o nariz vermelho pós-bebedeira comendo morango. "Ele estimula a produção de substância vasodilatadora, que melhora a circulação", explica a nutricionista Daniela Jobst.

5 Cortina antifumaçaPoluição e cigarro limam a vitamina E da sua cara. Para reverter o quadro, coma abacate. Apenas um por semana, pois é calórico. Mas não importa o quanto coma, lavar o rosto é obrigatório.

http://menshealth.abril.com.br/nutricao/conteudo_429649.shtml

Podemos dizer que correr é bom:

Circulação:

o sangue circula mais pelo corpo, aumentando a entrada de oxigênio nos tecidos e otimiza a função dos órgãos.

Rins:

o aumento da circulação melhora a função do rim, que filtra o sangue e reduz o número de substâncias tóxicas que circulam pelo corpo.

Sono:

o organismo aproveita melhor as horas de sono. É nesse momento que o corpo relaxa e absorve os ganhos fisiológicos do exercício.

Cérebro:

aumentam os níveis de serotonina, neurotransmissor associado à depressão. Em baixos níveis, o hormônio é associado às alterações do sono, vontade de comer doce e depressão.

Perda de peso:

uma pessoa de 70 kg queima cerca de 450 calorias a cada hora de corrida.

Glicemia:

as taxas de glicose caem e as células se tornam mais sensíveis à insulina, o que reduz os níveis de açúcar no sangue.

Ossos:

a corrida estimula a formação de massa óssea ajudando a prevenir lesões como a osteoporose.

Pressão:

a corrida promove maior elasticidade dos vasos sangüíneos, o que ajuda a manter a pressão baixa.

Pulmão:

corredores têm menos risco de contrair infecção respiratória, já que, com a corrida, a função do pulmão é maximizada - principalmente na porção superior.

Colesterol:

os níveis de HDL (colesterol “bom”) aumentam e os níveis de LDL (colesterol “ruim”) diminuem.

Estresse:

o hormônio cortisol, liberado quando a pessoa está estressada, é queimado durante a corrida, diminuindo a carga de estresse.

Coração:

a corrida ajuda a fortalecer e melhorar a eficiência. Gradativamente o atleta tem capacidade para bombear mais sangue com menos esforço (batimentos cardíacos).

CLARO RIO EM MOVIMENTO - 8 K - 01/04/09

Claro Rio em Movimento

Evento:
Claro Rio em Movimento

Local e Data:

Rio de Janeiro/RJ (01/04/2009)

Coloc.

1127
Num.

2420
ROGÉRIO GOMES
38
M3539
215
M
01:05:28
01:02:51

Revolução na Floresta

O empate, ou seja, impedimento foi a manifestação pacífica escolhida pelo sindicalista Chico Mendes para impedir a derrubada da floresta levando seus companheiros seringueiros a sentar-se sob as árvores como forma de brecar a ação dos peões contratados pelos fazendeiros para derrubar a mata e transformar suas terras em pastagens. Defendendo o modo de vida dos seringueiros, que sempre viveram nas colocações de onde extraiam borracha, coletavam castanhas e outros produtos do qual sobreviviam, mas sem ter a posse da terra, tinham na floresta nativa seu único recurso. Wilson Pinheiro presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Brasiléia foi o primeiro a tombar sob as balas assassinas de jagunços pagos pelos fazendeiros que vieram para o Acre. Vinham a convite do governo do Estado e estimulados pela União oferecendo terra boa e barata, além de garantir que aqui não havia índios. Ao mesmo tempo davam cobertura para que expulsassem os moradores dos falidos seringais para poder derrubar a mata e tornar a terra “produtiva”. E foi a cerca de arame, demarcando os pastos e impedindo a movimentação dos seringueiros que antes se movimentavam livremente pela mata respeitando as nascentes, igarapés e certas árvores como limites das posses vizinhas, viram-se chocados com aquele obstáculo até então desconhecido. Famílias eram expulsas, suas casas queimadas e mais cercas colocadas, a revolta cresceu, muitos morreram até que Chico promoveu a união das lideranças seringueiras e indígenas, o que deu origem a Aliança dos Povos da Floresta, cujo apelo em defesa da conservação da Amazônia ganhou o mundo.
A resistência ganhou força e no debate tornou-se propositiva com Chico Mendes na liderança do Conselho Nacional dos Seringueiros (CNS), defendendo a criação de áreas contínuas de floresta onde os seringueiros pudessem conservar seu modo de vida, dando origem às Reservas Extrativistas. Seu reconhecimento internacional foi consagrado quando recebeu o prêmio Global 500 nos Estados Unidos, por sua luta em defesa da conservação da Amazônia. Ainda em 1.988 viu parte de seu sonho realizado com a criação da primeira Reserva Extrativista do Alto Juruá. Foi tocaiado e morto na sua casa em Xapuri no dia 22 de dezembro de 1.988, aos 44 anos de idade, deixando viúva Ilzamar Mendes, órfãos os filhos Sandino e Elenira. A notícia de sua morte chocou o mundo e alertou ambientalistas sobre o que se passava na Amazônia. Os que calaram sua voz pretendendo abafar suas idéias criaram um mártir do ambientalismo mundial e estimularam muitos outros a assumir sua luta em favor da florestania, estimulando movimentos semelhantes em outros estados e em outros países.

RECEITAS

BISCOITO DE AMENDOIM E LINHAÇA


Ingredientes
1,1 kg de farinha de trigo
2 copos de farinha de linhaça*
1 e ½ copo de gérmen de trigo
1 rapadura pequena(650g) ou açúcar mascavo
1 copo mais 2 colheres(sopa) de nata
2 copos de amendoim torrado e moído
5 colheres(sopa) de óleo
4 ovos
100 ml de água
1 colher(sobremesa) de fermento em pó
1 colher(sobremesa) de sal amoníaco
1 colher(sopa) de essência de baunilha
*Use um copo de requeijão para medir os ingredientes.
Modo de Preparo
Junte a rapadura raspada com a água e deixe por 20 minutos. Bata bem esta calda com a nata, óleo, ovos e baunilha. Acrescente o fermento e o sal amoníaco. Misture o amendoim, a linhaça, o gérmen de trigo e, por último, a farinha de trigo, sem sovar. Abra a massa, aos poucos, em formato retangular, com espessura de 0,5cm e corte em palito com uma carretilha. Asse por 25 minutos ou até ficar corado e bem crocante. Obs.: Para fazer a farinha de linhaça: deixe a linhaça no forno brando por 10 minutos. Retire, espere esfriar e bata no liquidificador até triturar bem. Armazene em recipiente escuro.



BOLO DE BANANA COM FARINHA DE SOJA INTEGRAL

Ingredientes
4 ovos;
4 bananas médias;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de farinha de soja;
2 xícaras de açúcar;
1/2 xícara de óleo;
1 colher de fermento em pó Royal;
Canela em pó.
Modo de Preparo
Misture bem a farinha de trigo com a soja e reserve. Coloque no liquidificador o óleo, açúcar, os ovos, as bananas picadas e o bicarbonato de sódio, bater bem. Despeje a massa em uma tigela e adicione as farinhas misturadas. Coloque por último o fermento em pó e misture bem, sem bater a massa. Unte a assadeira com óleo e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa na assadeira, salpique com canela e açúcar e asse em forno pré-aquecido.

Quem está em dieta: ALBUMINA

Ele contém albumina, que aumenta a massa magra, e leucina que ajuda a manter.

Quando pensa no consumo de proteínas, pouca gente se lembra dele, mas o ovo é uma alternativa bastante saudável para repor os aminoácidos essenciais ao funcionamento do organismo. "As proteínas são de extrema importância para o nosso organismo por sua função construtora e reparadora, além de participarem da formação de hormônios, enzimas e anticorpos", afirma a nutricionista Lucyanna Kalluf, do Centro Brasileiro De Nutrição Funcional.

A variedade de opções no preparo (cozido, mexido ou em omeletes) conta a favor de inclusão do ovo na dieta, que ainda ganha reforço de vitaminas, minerais e lipídios (presentes em grandes quantidades na gema). "Mais de 50% da vitamina B2 do ovo está na clara, de fácil digestão e ideal para quem treina e quer desenvolver músculos", afirma a especialista. "Nunca coma ovos crus, prevenindo a salmonela (bactéria que traz infecção intestinal).

Entre a turma da academia, o xodó é a albumina: esta proteína tem alto valor biológico, excelente biodisponibilidade (é facilmente aproveitada pelo organismo e fácil digestão. A albumina possui os nove aminoácidos necessários para o processo de anabolismo (aumento de massa muscular), contribui para a regeneração de tecidos musculares, unhas, pele e cabelo (faz crescer cabelos), revitaliza funções orgânicas devido ao seu valor energético e impulsiona o sistema imunológico. A albumina está contida, principalmente, na clara. "A clara também dispõe de leucina, um aminoácido que ajuda a manter os músculos e diminui a massa gorda (gordura).

A gema, por sua vez, é rica em ômega 3, gordura excelente para o cérebro e que estimula o equilíbrio da insulina com a glicose, mais um fator para regular a compulsão e a resistência insulínica, que é o maior fator de risco para a Síndrome Metabólica. Ela também age no combate da anemia. "O ovo combate não apenas a anemia por deficiência ferro, mas também a chamada anemia perniciosa graças à presença de vitamina B 12", diz a nutricionista.

Consumo diário

Para contar com esses benefícios, o ideal é incluir ao menos um ovo (de galinha) por dia na sua alimentação o de codorna é ainda mais rico em colesterol comparado com o de galinha. Em cada 50 gramas (o equivalente a cinco ovinhos), há 422 miligramas da substância. Mas não é só: ele também tem maior quantidade de fósforo e ferro do que seu concorrente e só perde no quesito vitamina A.

Apesar da digestão mais lenta, o ovo pode ser ingerido no jantar e é um ótimo substituto para as carnes vermelhas (principalmente entre as pessoas de idade mais avançada e com dificuldade para mastigar). "Mas minha recomendação é consumo de um ovo no café da manhã, porque ele traz saciedade e evita que o paciente fique besliscando", afirma a nutricionista.

Quanto à cor da casca, não há com o que se preocupar: ela indica apenas a cor da galinha. As brancas põem ovos brancos, as vermelhas põem ovos vermelhos. E não há diferença nutricional relevante entre os ovos de granja e os chamados caipiras, que têm uma coloração mais amarelada. Isso se deve ao tipo de alimentação. A especialista lembra que as galinhas caipiras são criadas soltas e comem o que encontram pela frente, incluindo vegetais mais coloridos, enquanto as de granja se alimentam apenas de ração.

O colesterol

Por muitos anos, o ovo foi visto como inimigo do coração. Mas pesquisas recentes comprovam que não há risco de doença cardiovascular para pessoas que consomem até um ovo por dia, de acordo com a nutricionista. Para preservar sua saúde, evite o consumo de ovos fritos, que têm mais calorias totalmente dispensáveis.

Amigo da memória

O ovo também é fundamental à mesa de quem tem mania de esquecer tudo. Isso acontece porque ele é uma ótima fonte de colina, proteína que melhora a memória e a cognição. Além disso, ele tem as vitaminas B2, B6, B12, E, K, D e ácido fólico. Zinco, cálcio, selênio (boa quantidade), fósforo e ferro também estão presentes. "Devido a todos esses nutrientes, o ovo deve fazer parte da dieta de todos os indivíduos, salvo aqueles com alguma intolerância ou alergia alimentar", afirma a nutricionista Lucyanna Kalluf.

Fonte: http://yahoo.minhavida.com.br/materias/alimentacao/Coma+um+ovo+por+dia+para+ganhar+musculos+e+perder+gordura.mv

Aqui vai uma dica preciosa pra quem quer tomar albumina ,tapear o gosto e alem de tudo é uma boa opção para matar a fome de quem está em dieta:

1) Coloque 200ml de água no microondas po 90 segundos;

2) Retire a água , coloque numa tigelinha e coloque 2 colheres de albumina + 1 pacotinho de sopa light

3) fique mexendo por 1 ou 2 minutos.
Está feita a sopa de albumina.

Pra quem está em dieta restritiva, não soma 10g de carboidratos. Pra quem está em case de crescimento, pode apenas hidratar a albumina na agua quente e jogar em um macarrão integral ou coisa do tipo.

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Omelete Light

2 colheres de sopa, bem cheias, de albumina

1 pitada de sal

Sobras de bacalhau ou carne moída, já pronto.
Aproveitando sobras.

Coloque num vidro de maionese, vazio, duas colheres de sopa da albumina, uma pitada de sal e água até o meio. Misture sacolejando como uma coqueteleira, depois frite no óleo quente,virando dos dois lados. O resultado é um omelete simples.

Resultou num omelete light.Você pode aproveitar com outras misturas, de acordo com sua imaginação.

Eu vou fazer essa receitas e depois falo como foi.

Iogurte Natural

Iogurte Natural

Ingredientes:
1 -Litro de leite desnatado
1- copo de iogurte natural

Modo de Preparo:
Colocar o leite em uma panela e levar ao fogo. Desligar assim que ferver. Retire a gordura que forma na superfície. Deixar esfriar até o ponto que você consiga colocar o dedo no leite. Se o dedo consegue ficar ali por 10 segundos está no ponto.

Nesse momento, coloque o copinho de iogurte no leite e misture.

Feche a panela e envolva-a com algumas toalhas, para mantê-la aquecida e leve ao forno desligado. (No meu caso eu já transfiro para o pote de vidro que uso sempre e coloco em um cooler de cerveja).

Atenção use potes e utensílios limpos e esterilizados. 
Deixe por cerca de 8 a 10 horas. Ao final deste tempo, o iogurte estará pronto para colocar na geladeira.

*Caso você queira um iogurte mais firme, acrescente 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado.