segunda-feira, 8 de março de 2010

Voçê é Mesomorfo, Endomorfo ou Ectomorfo.

Mesomorfo, Endomorfo ou Ectomorfo: Qual o seu tipo físico?
Desde que todos nós somos geneticamente diferentes, saber exatamente qual é o seu tipo físico pode ser uma grande ajuda para alcançar os seus objetivos mais rapidamente, se alimentando e se exercitando de forma mais apropriada.




Geneticamente falando, existem 3 tipos físicos diferentes:



mesomorfo



endomorfo



ectomorfo






Você é na verdade uma mistura desses 3 tipos físicos, mas sempre existe a predominância de um deles em particular. O seu tipo físico "principal" vai ser aquele no qual você mais vai se identificar. Então vamos ver qual é o seu tipo físico:




MESOMORFO




São aqueles mais bem dotados geneticamente falando porque são mais pré-dispostos a terem maiores ganhos musculares. Geralmente tem um visual mais atlético e sarado, tem boa postura e são simétricos. Mesomorfos são conhecidos por ganharem massa muscular muito mais rapidamente do que a maioria das pessoas e da mesma forma podem perder gordura rapidamente seguindo uma dieta apropriada. Para os bodybuilders e para os fanáticos por fitness essa é uma excelente notícia!




Dicas de treinamento para o MESOMORFO:
O melhor treinamento com pesos para o mesomorfo é aquele com cargas muito pesadas e feito de forma explosiva (com muita força e muita intensidade). Super sets, Drop Sets, Séries Negativas e outras técnicas avançadas e treinamento são muito úteis para os mesomorfos que vão proporcionar excelentes ganhos de massa muscular. Mas é muito importante sempre descansar e intercalar os treinamentos para evitar a todo custo o overtraining.
Os treinos cardiovasculares devem ser feitos 2-3 vezes na semana por aproximadamente 20-30 minutos por sessão. A intensidade deve ser moderada a alta para objetivos de queima de gordura. Se você se identificou com o tipo físico mesomorfo é muito importante que não se exceda nos exercícios cardiovasculares porque eles podem fazer com que você perca massa muscular magra se forem feitos durante muito tempo e/ou com muita frequência.




Dicas de dieta para o MESOMORFO:
Proteína é a chave para os mesomorfos! Procure ingerir proteínas de alta qualidade ao longo do dia com uma quantidade moderada de carboidratos (de preferência aqueles com baixo índico glicêmico) e gorduras. O mesomorfo deve evitar variações de peso para ganhar/reter massa muscular. Adotando uma dieta nutritiva e evitando alimentos com pouco valor nutricional o apetite e os níveis de energia ficarão estáveis proporcionando uma saciedade e evitando o desejo de comer besteiras como balas, doces, etc.




ENDOMORFO
As pessoas com esse tipo corporal são geralmente mais pré-dispostas a um maior acúmulo de gorduras. Conhecidas por terem um visual menos definido, é mais difícil para elas conseguirem um corpo em forma através de exercícios e dieta. A boa notícia é que a estrutura óssea dos endomorfos é larga e forte. Isso pode ser uma vantagem no seu esforço em ganhar massa muscular.




Dicas de treinamento para o ENDOMORFO:
Ao escolher um tipo de treinamento, o endomorfo deve focar em aumentar seu metabolismo. Treinos em Circuito, Supersets, Séries compostas e outras técnicas são muito positivas. Não é recomendado o uso de cargas muito pesadas que vão limitar o número de repetições a serem feitas. A faixa entre 10-15 repetições é a ideal para os endomorfos. É indicado pouco tempo de descanso entre os sets de exercícios para se manter dentro da sua zona de batimento cardíaco alvo.
Já que o endomorfo é conhecido pela sua tendência de acumular gordura corporal, o treino cardiovascular deve ser feito com regularidade. Se você se identificou com o tipo físico endomorfo saiba que o uso de monitores cardíacos é muito útil na sua rotina de exercícios.
Eles vão permitir com que você se mantenha exercitando dentro da sua zona de batimentos cardíacos alvo para maximizar a perda de gordura. Para achar sua zona de batimento cardíaco alvo, diminua sua idade de 220 e multiplique o resultado pela porcentagem determinada para atingir seus objetivos. Se você quer saber mais sobre as zonas de batimento cardíaco alvo leia o artigo "Monitores de Frequência Cardíaca: Deixe seu coração guiar seus treinos!!"




Dicas de dieta para o ENDOMORFO:
Todos nós precisamos fazer refeições menores e freqüentes ao logo do dia além das principais que já estamos acostumados a fazer (café da manhã, almoço e jantar). Essa regra não é uma exceção para os endomorfos! Muito pelo contrário, eles são os grandes beneficiados disso já que sabemos que refeições menores e mais freqüentes aumentam o metabolismo e mantém os níveis de energia mais estáveis. Certifique-se de comer pelo menos 5-6 refeições por dia.MRP (Substitutos de Refeição) e barrinhas de proteína vão te ajudar pela praticidade e pela qualidade nutricional, especialmente nas refeições menores entre as refeições principais.
Existem excelentes Fat Burners (queimadores de gordura) no mercado que podem te ajudar a acabar com a gordura indesejada. Produtos como "Thermoburn" e "Fatloss" da Arnold Nutrition, "Fat Burners (Easy to Swallow)" da Universal Labs e outros produtos como o "Thermogenic Ripped" da Nutrilatina, que tem em sua fórmula o chá verde, sensação do momento, podem ser uma excelente alternativa para que você consiga perder a gordura mais rapidamente.




ECTOMORFO
Difícil de ganharem peso! Pernas e braços grandes, pequena porcentagem de gordura corporal e poucos músculos. Esses são os Ectomorfos. Enquanto que algumas mulheres não veriam problema nenhum em ter essas características, os homens geralmente tem uma visão diferente.




Dicas de treinamento para o ECTOMORFO:
Se você é um Ectomorfo, provavelmente seu maior benefício vai ser alcançado com cargas muito pesadas nos treinos com pesos. Você vai querer estimular os seus músculos muito intensamente para ter a resposta que quer em termos de ganhos musculares. Exercícios usando barras e halteres são ótimos para alcançar esse objetivo. Eles permitem que você use toda a amplitude de movimentos e geralmente são mais familiares ao corpo do que aqueles feitos nas máquinas.
Dê um bom descanso entre os sets (2-3 min) para que com isso você reponha seus níveis de ATP e tenha forças para uma nova série de exercícios pesados. Malhar pesado exige muito do seu organismo e dessa forma você vai precisar descansar o suficiente entre as sessões de treinamento.
Os ectomorfos geralmente têm um metabolismo muito rápido e a queima de calorias é muito intensa. Dessa forma não se preocupe com exercícios cardiovasculares por enquanto. A menos que você faça atividades cardiovasculares por razões pessoais, você deve inicialmente se concentrar em ganhar massa muscular magra através do treino com pesos.




Dicas de dieta para o ECTOMORFO:



Lembre-se que a sua alimentação é responsável por pelo menos 70-75% de todo resultado do seu treinamento. Dessa forma mesmo que você seja naturalmente magro você precisa ingerir com freqüência alimentos de alta qualidade nutricional, saudáveis e completos. Sempre tome suplementos multivitamínicos e minerais.
Existem outros suplementos que podem te ajudar muito, dentre eles os aminoácidos, os shakes de proteína e principalmente os hipercalóricos dentre os quais recomenda-se a linha Mega-Gym da Nutrilatina que foi desenvolvida especialmente para ajudar os Ectomorfos no ganho de massa muscular.Observações Finais: A busca pelo corpo perfeito não é uma tarefa fácil. Requer muito sacrifício, organização e disciplina. Esperamos que através desse artigo você tenha identificado o seu tipo físico e com isso consiga otimizar seus treinamentos e sua alimentação para alcançar seus objetivos mais rapidamente.

domingo, 7 de março de 2010

O VINHO - ÓTIMO PARA O TIPO DE SANGUE A.



RENATO GRANDELLE
Um brinde ao vinho:
Além de sua capacidade antioxidante, que pode reduzir os riscos de doenças cardiovasculares, a bebida tem um composto que induz a morte de células cancerígenas.
Aconstatação é do Programa de Oncologia da UFRJ,que isolou a substância da bebida para estudá-Ia.
O estudo, porém, não justifica um porre. Coordenadora da pesquisa, Eliané Fialho, professora do Instituto
de Nutrição da universidade, pondera que o resveratrol- o composto em questão - sofre modificações durante sua digestão. Para que seus efeitos sejam sentidos, o ideal é alimentar-se regularmente de hortaliças que contenham a substância.
O conselho, ressalte-se, não significa um cardápio restrito.
- Mais de 70 alimentos têm o resveratrol - assinala Eliane. - São plantas que, além dos nutrientes, têm compostos bioativos que diminuem o risco do desenvolvimento de doenças crônicas, como câncer e diabetes. Mas não adianta se entupir de uma delas em um dia e depois só voltar a ingeri-Ias daqui a um mês. É preciso consumi-Ias diariamente.
Uvas de casca escura e amendoim também contam com resveratrol, mas é ho vinho tinto que o composto está mais solúvel. Os estudos relacionados à substância intensificaram-se nos últimos 15 anos. A maioria das pesquisas, porém, atua apenas com modelos em laboratório, sem testes clínicos.
- O resveratrol tem efeito em células de alguns tipos de câncer, entre eles mama, próstata e pulmão -explica a pesquisadora da UFRJ.Há perda do composto no organis mo, antes de ele chegar à corrente sanguínea e aos tecidos-alvo. Por isso, tomar uma taça de vinho não é suficiente para inibir o câncer.
A substância, de acordo com levantamentos recentes, leva à morte natural de células cancerígenas e regula
os níveis de p53, uma proteína supressora de tumor. A equipe de Eliane percebeu que, quanto maior o grupo do resveratrol, mais rápido o câncer é atacado.
Substância age até contra obesidade
• Embora seu papel anticancerígeno ainda careça de novos estudos, o resveratrol já coleciona títulos. O composto, conhecido como um antibiótico natural, é, também, anti-inflamatório, aumenta a expectativa
de vida, atua contra o diabetes e ataca a obesidade.
- A presença do resveratrol é mais um motivo para consumir frutas e hortaliças - opina Eliane. - A
Organização Mundial·de Saúde recomenda o consumo de 400 gramas desses alimentos por dia. É o suficiente
para evitar doenças crônicas.
Cerca de 30% dos casos de câncer tem origem na dieta inadequada. É um percentual maior do que o atribuído
a fatores genéticos (aproximadamente 20%). .
O Programa de Oncologia, agora, testa a associação do resveratrol com drogas quimioterápicas em culturas de células de câncer de mama.
A expectativa é de que seja possível preparar um composto que, embora tenha essas drogas em menor quantidade, consiga reduzir os sintomas desagradáveis de um tratamento.

sábado, 6 de março de 2010

DÚVIDAS SOBRE A RAÇÃO HUMANA?

Olá pessoal hoje vou escrever sobre um assunto que já estou sendo cobrado há algum tempo, vou agora tirar algumas dúvidas básicas sobre a ração humana.

O que é ração humana? – É apenas um composto de linhaça, colágeno, fibra de trigo, aveia, leite de soja, açúcar mascavo, castanha, amêndoa, gergelim e gérmen de trigo.
Sua função é regular o intestino.

Ração humana emagrece? – Ela não é propriamente dita um emagrecedor porem sendo usado corretamente (veja como usar no final da matéria) auxilia na perda de peso e na desintoxicação do organismo.

Isso é uma dieta? – Vejo muito vezes às pessoas confundirem este composto com uma dieta, a ração não é uma dieta e nunca deverá ser trocado pelas refeições.

Diabéticos podem usar a ração humana? ATENÇÃO: Quem é diabético ou tem problemas cardíacos, é melhor evitar açúcar mascavo, cacau e o guaraná em pó. E é por isto que a mistura é um pouco diferente.
Para ter resultados com o uso da ração humana você deverá está praticando alguma atividade física, como dito anteriormente ele não é bem um emagrecedor e sim um ótimo regulador das funções intestinais.
Outra grande recomendação é fazer a ingestão de muitos líquidos ao consumir a ração, por ela ser muito rica em fibras você pode ter problemas com gases, mal-estar, além de poder acontecer o feito oposto e não conseguir perde peso.

Conheça agora melhor alguns dos compostos da ração humana:

Linhaça – rica em ácidos graxos Ômega 3, sais minerais e vitaminas.
Regula o intestino e tem ação antiinflamatória e previne tumores.

Colágeno – Contém aminoácidos fundamentais para os ossos e reconstruções de algumas articulações.
Evita rugas e a própria flacidez quando se perde peso.

Fibra de trigo – ajuda na prisão de ventre e estimula o bom funcionamento do intestino. Combate a formação de hemorróidas, câncer e obesidade.

Aveia – combate o colesterol funcionando no organismo como uma esponja sugando as moléculas de gordura.

Leite de Soja – contém vitamina E, algumas vitaminas do complexo B e Ômega 3.

Açúcar mascavo- rica em vitaminas como o ferro, o magnésio, o cálcio e o fósforo.

Castanha – rica em folato e vitaminas C e B6.

Amêndoa – ótima fonte de cálcio e fósforo e ainda contem certas quantidades de magnésio, potássio, zinco, ferro e cobre. As amêndoas são usadas para a cura de stress e depressões.

Gergelim – ajuda no combate a tumores, memória fraca, gastrite, ulcera, pressão alta. Contem cálcio e fósforo e ainda vitaminas A, E, B1 e B2.

Gérmen de Trigo – rico em vitamina E e algumas vitaminas dos grupos K, F, D, A, B. Ótimo para combater a menstruação irregular, no crescimento e infecções.

Como usar a ração humana.

O ideal é usar nos lanches como café da manha e o lanche da tarde, nunca substitua qualquer refeição pela ração humana e o seu consumo deve está limitado em até 2 colheres de sopa por dia.

quarta-feira, 3 de março de 2010

RECEITA - Proteína em massa

Proteína em massa
Ganhe músculos com esta receita fácil de omelete

Seja no café da manhã, no almoço ou no jantar, a omelete é uma ótima pedida. Rica em proteínas, alimenta e turbína os músculos. Aproveite a refeição para aumentar a ingestão de legumes com esta receita:

»Em uma panela, refogue 1/2 de um maço de espinafre por cinco minutos com um pouco de água.

»Escorra e bata as folhas no liquidificador com 4 ovos e sal a gosto. Despeje a mistura em uma frigídeira e doure dos dois lados.

»Enrole a omelete e reserve. Na mesma panela, refogue 1/2 de cebola picada, 1 colher (sobremesa) de azeite, 1/2 de cenoura em cubos, 4 champignons, salsa picada e sal a gosto.

»Sirva com a omelete.

FONTE: PRISCiLA DI CiERO, NUTRICiONISTA, DE SÃO PAULO

34 MEN'S HEALTH / NOVEMBRO 2009/ menshealth.com.br

quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

SUCO - Um para dar stop na fome e o outro para dar energia

Suco stop fome:

Ingredientes:
4 ameixas secas hidratadas (ficam em água filtrada por alguns minutos até perderem a sequidão)
1 colher de sobremesa de semente de linhaça
1 colher de chá de gergelim
200 ml de água filtrada
Bata tudo no liquidificador e beba logo em seguida.

Suco energético

Ingredientes:
1/2 xícara de chá de erva-cidreira bem lavada e picada
1/2 de maçã
1 rodela de abacaxi
100 ml de suco de laranja
1 colher de sopa de mel
Basta bater tudo no liquidificador

O chá de gengibre


Saiba que o chá de gengibre pode ser a solução para os seus problemas. A infusão promove o emagrecimento, diminuindo o apetite e gerando a sensação de saciedade que impede os excessos. O chá de gengibre exerce um papel benéfico no organismo, melhorando a circulação do sangue, evitando inflamações e combatendo os sintomas típicos da depressão. Com propriedades antioxidantes, impede a ação dos radicais livres.
Essa receita é para emagrecer.

Ingredientes:
- 5 cm de raiz gengibre
- ½ litro de água
- 1 pitada de noz moscada
- 4 cravos-da-índia
- ¼ de limão- 1 canela em pau

Modo de fazer:
Prepare um suco de gengibre e limão, depois o adicione em um recipiente com a água e os demais ingredientes. Ferva o chá por alguns minutos e com isso ele estará pronto para o consumo.



mais sobre o Gengibre:


GengibreRevista Viva Saúde S.F.
Pesquisas científicas comprovam que o gengibre possui propriedades anti-inflamatórias, sendo considerado uma óptima solução para as dores. As propriedades terapêuticas do gengibre são resultado da ação de várias substâncias (citral, borneol, zingerona, entre outras).
Desde a antiguidade que o gengibre é considerado um dos métodos mais populares, utilizados no combate às dores, por se tratar de um ingrediente barato e saudável.Popularmente,o chá de gengibre, feito com pedaços do rizoma fresco fervido em água, é usado no tratamento contra as gripes, tosse, constipações e até nas chamadas "ressacas".
Estudos comprovam que o gengibre é um excelente remédio para o enjoo ou náuseas,e ao contrário dos químicos, não provoca efeitos colaterais,nem sonolência,pois o gengibre não actua através do sistema nervoso. Recentemente,a Organização Mundial de Saúde reconheceu a acção terapêutica desta planta sobre o sistema digestivo, tornando-a oficialmente indicada para evitar enjoos e náuseas.
No Japão, massagens com óleo de gengibre são tratamentos tradicionais e famosos para problemas de coluna e articulações. Banhos e compressas quentes de gengibre são indicados para aliviar os sintomas de gota, artrite, dores de cabeça e coluna, além de diminuir a congestão nasal e cólicas menstruais.
Acrescentar um pouco de gengibre para bloquear os gases produzidos por alguns alimentos como a ervilha,são de extrema eficácia.Pesquisadores indianos, ao estudarem as propriedades terapêuticas do gengibre comprovaram a sua acção como antiflatulente.
Originária da Ásia,o gengibre tem sido estudado e reconhecido pelas suas propriedades terapêuticas que não param de ser descobertas por diversos órgãos, universidades e centros de pesquisa em todo o mundo.

Planta Medicinal
A propriedade descongestionante do gengibre não é novidade. Segundo a nutricionista Flávia Bulgarelli, da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP),"os chás feitos com pedaços desta raiz são indicados para o combate de gripes,resfriados,tosse e até mesmo na cura de ressacas. Também funcionam como anti-séptico e antiinflamatório, ajudando nos problemas que assolam as vias respiratórias", acrescenta também esta nutricionista.
Estudos recentes revelam ainda uma possível acção anticancerígena. Segundo pesquisadores do Instituto Hormel, da Universidade de Minnesota,nos Estados Unidos,o gingerol, substância responsável pelo sabor exótico do gengibre, seria capaz de deixar mais lento o crescimento dos tumores de intestino. Já experiências da Universidade de Michigan (EUA) apontam o pó extraído da raiz como um óptimo coadjuvante no tratamento do câncro do ovário, pois provoca nas células cancerígenas apoptose (espécie de suicídio) e autofagia (canibalismo).
Estudos da Universidade Estatal de Campinas (Unicamp) atestaram os benefícios da raiz na circulação sanguínea.Se essa propriedade for comprovada, o gengibre poderá ser indicado até para casos de disfunção eréctil no futuro. A nutricionista Flávia Bulgarelli lembra que "um indício dessa contribuição para o sexo masculino já é o facto de o alimento ter sido popularmente rotulado como afrodisíaco há muito tempo". Afinal, aquela raíz tão feia com caules amarelados e retorcidosaté tem uns efeitos bastante benéficos.Vale a pena olhar para ela com de uma outra maneira!

terça-feira, 23 de fevereiro de 2010

RECEITA E SAÚDE

Torta Integral de Legumes
Massa
4 Ovos inteiros
1 Xícara ( chá ) de água
2 Xícaras ( chá ) de farinha Integral Moinho Special
1 Xícara ( chá ) de Extrato de Soja Moinho Special 1 Colher ( Sopa ) de Fermento em pó

Recheio
2 Cebolas
3 Dentes de Alho
2 Cenouras
2 Abóbrinhas
3 Colheres ( sopa ) de molho de Shoyu
Sal, orégano, Azeite Tempero Baiano Moinho Special
Açafrão Moinho Special à gosto.
2 Xícaras ( chá ) de proteína de soja granulada Moinho Special

Modo de Fazer
Massa – Bater tudo no liquídificador
Recheio – Refogar no azeite, os temperos colocar a proteína de soja,as cenouras , as abobrinhas , ½ xícara de água, espere esfriar coloque junto a massa e leve ao forno pré aquecido 180º aproximadamente por 35 minutos.





Bolo de Cenoura Integral
Massa
4 Cenouras grandes
4 Ovos Inteiros
1 Xícara ( chá ) de óleo
2 Xícaras de Açúcar Mascavo Moinho Special
2 Xícaras de Farinha integral Moinho Special
1 Xícara ( chá ) de extrato de soja Moinho Special
1 Colher de Sopa de Fermento em Pó

Cobertura
1 Xícara de açúcar Mascavo
½ Xícara de extrato de soja
½ Xícara de água
2 colheres ( sopa ) de Cacau em pó
½ Colher de Margarina
Chocolate Granulado para polvilhar
Modo de Fazer
Bater no liqüidificador as cenouras , os ovos e o óleo.
Colocar em uma Vasilha o restante dos ingredientes até obter uma mistura homogenea.
Colocar em uma assadeira untada assar em forno pré aquecido 180º deixar mais ou menos por 35 min.
Após retirar o bolo quente fazer a cobertura colocar em cima e colocar o granulado.







Bolo de Laranja
Ingredientes :
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açucar mascavo

1 xícara (chá) de farinha de soja

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 xícara (chá) de oléo de canola

4 ovos inteiros

1 colher(sopa) de fermento em pó

Cobertura :

2 xícaras (chá) de açucar de confeiteiro

4 colheres (sopa) de água

Modo de fazer :

Retire a película dos ovos, no liquidificador acrescente o suco de laranja, o oleo, o açucar e os ovos e bata por 3 minutos. Despeje a mistura batida em um recipiente e aos poucos coloque as farinhas.


Adicione o fermento, e despeje a massa na assadeira média untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por aprox. 35min. Depois de frio espalhe com uma espátula o creme feito com açucar de confeiteiro e a água.





Sanduíche com pão integral.

Ingredientes:
10 fatias de pão integral da linha de produtos Celeiro
4 folhas de alface em tiras
1 tomate picado
3 colheres de sopa de cenoura ralada
1 colher de sopa de ervilha
1 colher de sopa de milho verde
200g de iogurte desnatado
2 colheres de aveia flocos finos
salsinha picada (opcional)

Modo de Preparo:
Misture o iogurte, o tomate, a cenoura, a ervilha, o milho e a aveia para formar um creme. Reserve. Distribua o alface previamente higienizado em 5 fatias de pão. Coloque o creme e cubra as fatias restantes. Sirvaimediatamente .

Rendimento: 5 porções

Fiz em casa ontem eu e minha esposa adoramos ate meu filho de 12 anos gostou e repetiu.
A receita alem de ser saudável é muito boa. Muito prática e rápida.