Alimentos Diet são aqueles em que um determinado nutriente é retirado totalmente (100%) de sua composição como: o açúcar, sódio, gordura, proteínas, entre outros. São indicados para pessoas que não podem ou não querem consumir algum desses ingredientes.
Alimentos Light
Alimentos Light são aqueles em que há uma redução de no mínimo 25% ou até a retirada total de algum de seus ingredientes como: calorias, açúcar, gorduras, proteínas, entre outros, quando comparado a um produto tradicional.
Em sua maioria, são usados para dietas de controle de peso e por quem deseja uma alimentação mais saudável. Lembrando que os diabéticos podem consumir alimentos Light, desde que não contenham o açúcar em seus ingredientes.
Alimentos Zero
O termo "Zero" é o mais utilizado na atualidade. É de fácil compreensão porque junto à expressão "Zero", vem em seguida o que é retirado no produto, como por exemplo "Zero Açúcar", "Zero Calorias", "Zero Gordura", etc.
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